O setor de alimentação corporativa está evoluindo constantemente, impulsionado por mudanças nos hábitos alimentares, avanços tecnológicos e novas demandas do mercado. Em 2025, algumas tendências prometem transformar a forma como empresas oferecem refeições para seus colaboradores.
Se antes a alimentação no trabalho era vista apenas como uma necessidade básica, hoje ela é um fator estratégico para melhorar a produtividade, o bem-estar e até a retenção de talentos. Empresas que investem na modernização de seus serviços de alimentação saem na frente, proporcionando experiências gastronômicas mais alinhadas às expectativas dos funcionários.
As principais tendências gastronômicas para 2025
Alimentação plant-based: O consumo de proteínas vegetais cresce a cada ano. Empresas que oferecem opções plant-based garantem maior inclusão alimentar e incentivam hábitos mais saudáveis.
Menus personalizados: Com o aumento de alergias e restrições alimentares, cardápios adaptáveis são um diferencial. Dietas sem glúten, sem lactose e low carb precisam ser contempladas.
Sustentabilidade e rastreabilidade: Mais do que alimentos orgânicos, consumidores querem saber a origem dos ingredientes e o impacto de sua produção. Fornecedores que investem em transparência e rastreabilidade conquistam a confiança do mercado.
Alimentos funcionais: A preocupação com a saúde nunca esteve tão em alta. Ingredientes ricos em antioxidantes, ômega-3, probióticos e fibras ganham espaço nos cardápios.
Experiência gastronômica: A comida no ambiente de trabalho deixou de ser apenas uma refeição e passou a ser um momento de prazer e conexão. Opções mais elaboradas, apresentação sofisticada e variedade nos cardápios são diferenciais competitivos.
A Alto D’Ouro já acompanha essas tendências e oferece cardápios modernos e equilibrados para empresas que desejam inovar na alimentação de seus colaboradores.
